1657850400000UP

さきいかのキムチ風あえもの

オフィシャルメンバー滝野香織さん

材料(作りやすい分量)

  • さきいか100g
  • 醤油小さじ１
  • みりん・ごま油各大さじ１
  • ️コチュジャン（甘めのもの）大さじ２
  • 白炒りごま大さじ１
  • おろしニンニク小さじ1/2
  • 白すりごま小さじ１
  • はちみつ小さじ１
  • 砂糖小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2

作り方


  • 1.さきいかは一度サッと水洗いし、良く絞る。

  • 2.調味料をすべて混ぜて味見をする。コチュジャンやはちみつで辛さと甘さを調整する。

  • 3.さきいかをあえる。

メッセージ


  • さきいかで作るキムチのようなあえものです。コチュジャンはメーカーによって味や辛さに違いがあるので調整してください。冷蔵庫で5日くらい保存がきき、おつまみにご飯のお供にぴったりです。