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スペアリブのマーマレード焼き

毎日グリル部メンバー

材料(4人分)

  • 豚スペアリブ８本
  • ＝A＝
  • 醤油大さじ３
  • マーマレード大さじ３
  • トマトケチャップ大さじ２
  • 白ワイン大さじ１
  • 玉ねぎ（すりおろし）1/2個分
  • しょうが（すりおろし）１片分
  • にんにく（すりおろし）１片分

作り方


  • 1.豚スペアリブにフォークで穴をあけ、Aと合わせて密閉保存袋に入れて冷蔵庫で1時間以上漬け込む。味をしみやすくするためしっかりと穴をあけておきましょう。

  • 2.①を室温に戻し、プレートパンに並べて調理モード[ 焼く]火加減・弱で20分加熱する。焼きあがったら、さらに庫内で5分間余熱を入れる。

メッセージ


  • 骨が下にならないようにして、大きいスペアリブは奥に配置します。波型プレート(別売り)を使えば、脂が溝に落ちてヘルシー。