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蒸しレタスのじゃこソース

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

材料(2人分)

  • レタス1/2玉
  • じゃこ20g
  • 塩２つまみ
  • ごま油大さじ１
  • ＝A＝
  • 酒大さじ１
  • しょうゆ大さじ１
  • 砂糖大さじ１

作り方


  • 1.レタスは4分割のくし切りにする。マルチグリルのキャセロールに入れ、水大さじ2を加えたらフタをし、調理モード{蒸す}で6分加熱する。

  • 2.フライパンにごま油を加えて中火で熱し、じゃこを加えたらカリカリになるまで炒める。

  • 3.=A=を入れて煮詰め、蒸しレタスにかけていただく。

メッセージ


  • レタスをマルチグリルで少し蒸すと、生で食べたときのシャキシャキ感は少し残しつつも、かさが減ってたっぷり食べられます。味も凝縮するので美味しいですよ。じゃこソースは食べる時にお好み量をかけてくださいね。