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グルテンフリーの彩りハーフ＆ハーフピザ
材料(1枚分)
- 海苔の佃煮大さじ１
- ベーコン1枚（1cm幅）
- ピーマン1個（輪切り）
- ミニトマト2個（輪切り）
- コーン缶30g
- ピザ用チーズ40g
- ＝A＝
- 絹豆腐80g
- 米粉（製菓用）70g
- 片栗粉20g
- ベーキングパウダー小さじ２
- エクストラバージンオイル大さじ1/2
- =ピザ用ソース=
- 焼肉のたれ、ケチャップ各大さじ１
作り方
1.ビニール袋にAをいれ、こねて一塊になったら、クッキングシートの上に取り出す。
2.１を20cm×15cmの長方形に伸ばす。
3.フォークで全体にまんべんなく穴をあける。
4.はみ出たクッキングシートをハサミで切り、波型プレートにのせる。
5.焼肉のたれとケチャップを合わせてピザ風ソースを作る。
6.ピザ生地の縁を1cmほど残して、ピザ風ソース、海苔の佃煮を生地の半分に分けて塗る。 ベーコン、ピーマン、コーン、ミニトマト、チーズの順にのせる。
7.マルチグリル調理モード・焼く・火加減（強）・15分加熱する。（途中で焼き色がついてきたら、アルミホイルで覆う）
メッセージ
ピザ生地をビニール袋で簡単に作ります！ マルチグリルで加熱する場合は、はみ出たクッキングシートを除くようにしましょう！ マルチグリルがない場合は、250℃で余熱したオーブンで10～15分加熱します。