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ジェノベーゼのカッペリーニ

オフィシャルメンバー戸根みちこさん

材料(２人分)

  • カッペリーニ160g
  • 水400ml
  • 塩小さじ2
  • =A=
  • バジル35g
  • オリーブオイル50ml
  • パルメザンチーズ大さじ2
  • 塩2つまみ
  • にんにく1かけ
  • 松の実20g

作り方


  • 1.＝A＝の材料をブレンダーやフードプロセッサーで全て混ぜる。

  • 2.カッペリーニ、水、塩をキャセロールに入れ、アルミはくで落としブタをする。フタを閉めたら調理モード[煮る]で、指定の茹で時間の倍の時間加熱する。

  • 3.茹で上がったカッペリーニを水で洗いしっかり水気をふき取ったらボウルに入れ、①を加えて混ぜ、皿に盛る。

メッセージ


  • 彩りがきれいなジェノベーゼ。ブレンダーやフードプロセッサーがあれば、簡単にソースが作れます。 家庭菜園でバジルがたくさん茂っているという方、是非お試しください。 マルチグリルのキャセロールはパスタをゆでるのに最適です。カッペリーニですとあっという間にできてしまうので、暑い日のランチにもおすすめです。