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時短で簡単 小松さんちのちらし寿司
材料(4人分)
- 温かいご飯2合分
- マグロ（刺身用）1サク
- アボカド1/2個
- 出汁巻き玉子 (市販品可） 卵2個で作ったもの
- カニカマ4本
- きゅうり1本
- 白ごま大さじ1
- 海苔適量
- ＝寿司飯用調味料＝
- 酢大さじ4
- 砂糖大さじ1
- 塩5g
- 昆布茶（粉末）小さじ1/3
作り方
1.きゅうりは縦4等分に切り、角切りにする。 塩（分量外）を適量振りかけ下味をつけておく。
2.マグロとアボカド、出汁巻き玉子、カニカマは角切りにする。
3.＝寿司飯用調味料＝をレンジで30秒加熱して温かいご飯に回しかける。 白ごまも加え、切るようにさっくりと混ぜ合わせて粗熱をとる。
4.器に盛り付け海苔をちぎってのせる。 その上に①②をちらす。
メッセージ
甘さ控えめの寿司飯は我が家の定番。素材の味が楽しめます。