作り方

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  1.玉ねぎは薄切りにする。グリーンアスパラガスは根元の硬い部分とハカマを取り除き、斜め薄切りにする。ベーコンは1cm角の棒状に切る。
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  2.(1)の玉ねぎ、グリーンアスパラガス、ベーコンに塩・黒コショウ、E.V.オリーブ油をからめ、プレートパンに並べ、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：中　タイマー：6分≫に設定し、加熱する。
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  3.鍋にたっぷりの水を入れ、≪調理モード：麺ゆでモード≫に設定し、お好みのゆで時間を設定し。加熱する。沸騰のお知らせがあれば、うどんを入れる。モードキーを押し、ゆでる。水けを切って器に盛る。 麺100gに対して水1000mlが目安です。水が鍋の約半分の高さになる深さの鍋を選びましょう。
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  4.(3)の器に(2)の焼き野菜と温泉卵をのせ、黒こしょう、パルメザンチーズをふり、E.V.オリーブ油、しょうゆをかける。