作り方

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  1.干ししいたけは水で戻し、材料は適当に切る。
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  2.米は洗ってザルにあげておく。
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  3.米とみかんジュースを炊飯器に入れる。ジュースは普通に炊くのと同じ水加減の量を入れる。しいたけの戻し汁を使う場合はその分ジュースを少なくする。釜の目盛りで合わせるとよい。
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  4.全ての材料を炊飯器に入れ、軽くかき混ぜてしばらく漬けておく。
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  5.炊き上がったら全体をさっくり混ぜる。いろどりが欲しければ茹でたミックスベジタブルなどを加えてもOK。