作り方

1. スパゲティーは袋の表示時間通りに茹でる。

2. にんにくはみじん切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、玉ねぎとピーマンを炒める。

4. なめたけとツナを入れる。

5. 茹だったスパゲティーと、スパゲティーの茹で汁をおたま１～2杯入れ、フライパンを勢いよくゆすりながら、オイルと茹で汁を乳化させる。

6. 塩コショウで味を調える。