お料理上手の母の影響で、幼少の頃から料理に興味を持つ。
大学卒業後、外資系IT企業にて勤務しながら料理の勉強を続ける。
「家族の健康は食から」をモットーに、バランスの取れた献立作りを心掛け、時短で本格的な料理に磨きをかける。
退職後はおもてなし料理教室、イタリアン教室などでの勉強を経て、簡単で美味しい家庭料理を中心とした料理教室「Michiko's Cooking」を2015年より開催。 雑誌向けのレシピ開発、撮影協力なども行う。

管理栄養士・家庭教諭免許
管理栄養士として働いた後、専業主婦に。
現在は、料理教室を行いながら、雑誌、テレビなどで活躍中。
インテリア、ファッションなどライフスタイル提案分野でも支持を得ています。
タイアップやお料理企画は、テーマやリクエストを基にすべてご自身で考えて作っています。

料理講師、メニュープランナー等を経て、2002年渡米。
Natural Gourmet Instituteを卒業後、ホテルやベジタリアンレストランでメインシェフとして働く。
2005年7月に立ち上げた日々の料理＆育児サイト『よめ膳＠YOMEカフェ』が毎月200万アクセスの大人気ブログに。
愛情豊かなママが綴る育児日記と日常のアイディアあふれる献立が幅広い年齢層から支持を得る。
現在までに料理本28冊を刊行。
雑誌や料理サイトへの連載ほか、食品メーカーへのレシピ提供、企業とコラボして商品開発なども手掛けている。
料理研究家として、TV出演依頼も多数。

管理栄養士、節約美容料理研究所代表
10年以上給食委託会社にて45,000食以上の献立作成や調理に携わる。
自分の間違ったダイエット経験から同じように太りやすく便秘がひどいなど悩みを抱えている人を救い健康で美しい人を増やしたい！と2015年にフリーランスへ転身。 企業様向けレシピ開発、セミナー、コラム執筆、メディア出演等。
40代からのダイエットサポート、セッションなど女性の美に特化した事業も行う。
著書「おなかぺったんこ腸筋レシピ」（リピックブック）
「ショウガ甘酒食べる健康法」（日本文芸社）

現在主宰している料理教室は創業20年に渡り予約が取れない料理教室として話題になる。
Youtubeチャンネル「料理教室のBonちゃん」も運営。特に牛乳関連動画がシリーズ累計630万回再生されるなど、日本で唯一の牛乳レシピ研究家として人気に。2023年7月現在、YouTubeチャンネル登録者数 16万8千人。SDG’ｓ関連番組にテレビ出演しメディアへの登場も急増中。

料理講師歴10年以上。
スポーツをがんばるお子さま向けのごはんレッスンを主宰。
料理講師養成講座開設。野球・テニス少年2児の母。
企業向けレシピの開発、商品開発、料理写真撮影等多数。
自治体、企業様、クラブチーム様向けアスリートごはんの講習会出張や多数のサイトでアスリート向けコラムを執筆中。