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笹無し中華ちまき
材料(６人分)
- 米２合
- 切り餅２個
- 焼き豚(市販品)50ｇ
- 干し椎茸３個(戻す)
- 長ネギ10㎝
- 人参50ｇ
- 冷凍里芋100ｇ
- 冷凍枝豆30ｇ
- =A=
- 水干し椎茸も戻し汁と合わせて300㏄
- オイスターソース大さじ１
- 醬油大さじ１
- 酒(あれば紹興酒)大さじ１
- 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
- 生姜１片
- ごま油小さじ１
作り方
水で戻した干し椎茸・人参・長ネギ・焼き豚は2㎜×1㎝くらいの大きさに切る。冷凍里芋は1.5㎝角くらいに切る。
米は研いで水気をきっておく。切り餅は8等分に切る。
マルチグリルのキャセロールに米・〈A〉を入れて良く混ぜる。
切り餅を満べんなく乗せる。
冷凍枝豆以外の残りの具材を全て乗せる。
マルチグリル調理モード［ごはん］で炊飯する。
炊き上がったら、解凍しておいた枝豆を加えてさっくりと良く混ぜる。
