作り方

1. トマトのヘタをとり、くし切りで6等分にカットする

2. 鶏肉を一口サイズにして、深型の鍋でごま油で炒める

3. 鶏肉がすこし色づいてきたら、カットしたトマトを②の鍋にいれる。 トマトの汁が出てきて、グツグツするまで中火で炒める(約5分)

4. ③に水300mlを入れて、沸騰するまで煮る。沸騰したら、砂糖、オイスターソースを入れて、さらに煮る。 そこに、卵を3つ軽くとがして、いれる！卵を入れて、5分ほど煮たら完成！