作り方

1. たまねぎの皮をむき、横に半分に切り、ヘタを除く。外側から数えて２枚残し、内側を取り外し、カップを作る。

2. さらに取り出した部分を同じように２枚残して外す。合計で４個のカップを作る。残った部分は、みじん切りにする。

3. ボウルに合いびき肉、塩、黒こしょう少々、ウスターソースをいれ、 ゴムベラで粘りが出るまで練ったら、玉ねぎみじん切り、パン粉、牛乳、溶き卵をいれ混ぜる。

4. 玉ねぎカップに肉だねを詰め、キャセロールに入れる。合わせたAを上からかける。

5. 蓋をして、調理モード【煮る】で２０分加熱する。 蓋をあけ、半分に切ったチーズをのせて、蓋をし、調理モード【煮る】で３分加熱する。

6. ハンバーグを器に盛る。ソースを味見をして、薄ければ塩、黒こしょうを足し、味を調え、 ハンバーグにかける。パセリをふる。