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鯖缶トマトパスタ
材料(2人分)
- スパゲティー150g
- 鯖水煮缶1缶（120g）
- トマト缶1/2缶（200g）
- 玉ねぎ1/2個
- おくら3本
- にんにく1かけ
- オリーブオイル大さじ2
- だし汁50ml
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
鯖水煮缶は器に開けほぐす。玉ねぎとにんにくはみじん切り、おくらは輪切りにする。
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒め、しんなりしたらトマト缶と鯖水煮缶、おくらを加えだし汁、塩、こしょうで味をつける。
たっぷりのお湯に塩を一つまみ（分量外）加えてスパゲティーを入れ既定の時間茹でたらザルに上げオリーブオイル少量（分量外）合わせる。
スパゲティーを器に盛り、②をかける。
