作り方

1. ボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状にする。

2. 砂糖、アーモンドパウダー、塩を入れてすり混ぜる。卵白を少しずつ加えて混ぜる。最後におからパウダーを加えて混ぜる。

3. ②を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に直径1.5㎝程に絞り出す。

4. 160℃に温めたオーブンで薄く焼き色が付くまで10～12分程度焼き、網の上で冷まして完成。