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手羽先のグリル焼き

オフィシャルメンバーBonちゃん先生

材料(12本文)

  • 手羽先7～８本（350～400ｇ）
  • にんにく・生姜各１片
  • 醤油・酒・カレー粉各大さじ１
  • 塩コショウ適量

作り方


  • 1.手羽先の皮目に数カ所フォークで穴を開ける。裏面の骨に沿って２～３本の切込みを入れる。塩こしょうをふる。

  • 2.厚手のビニール袋に①と下味用調味料を入れて外側から良く揉んで冷蔵庫で３０分以上おいて味を馴染ませる。

  • 3.②の皮目を上にしてグリルの網の上に並べる。刷毛で油を塗る。

  • 4.弱火で１０～12分焼いて完成。

メッセージ


  • グリルで焼けば、揚げなくてもカリカリに仕上がります。後片付けも楽なので是非お試しください。