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病みつきになる「アボカド中華風サラダ」
材料(作りやすい分量)
- アボカド１ケ
- サニーレタス４〜5枚
- 塩蔵わかめ30g
- ＝ドレッシング＝
- 醤油大さじ１
- 酢大さじ1/2
- ごま油大さじ１
- 砂糖ひとつまみ
- にんにくのすりおろし少々
- 白ごま小さじ１
- 塩コショウ適量
作り方
1.塩蔵わかめを水洗いして塩を落とす。２～３分水に浸けて塩抜きをする。
2.①の水気を切り食べやすい大きさに切る。
3.ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
4.アボカドは皮と種を取り除き、１㎝の厚さに切って③を絡めておく。
5.サニーレタスを一口大に手でちぎる。②と④を合わせざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。
メッセージ
アボカドに下味をつけることで変色防止にもなり、しっかりと味が決まります。