オートミールのローズマリーブレッド

材料(2~3人分)

  • インスタントオートミール90g
  • 1個
  • 無調整豆乳50㏄
  • はちみつ小さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 重曹小さじ1/2
  • ローズマリー5㎝くらいを5本分
  • 粗塩ひとつまみ

作り方

  1. オートミールをフードプロセッサーにかけ粉砕する。

  2. 卵と豆乳、はちみつを加えて再び攪拌。ベーキングパウダーと重曹を加えて、さらに攪拌させ、歯を抜き取る。

  3. ローズマリーは葉部分だけを入れ、粗塩を加えてゴムベラでさっと混ぜる。

  4. 17×17×高さ3cm以下の型にオーブンペーパーを敷き込む。

  5. ③を流し入れる。

  6. キャセロールの中央に置き、マルチグリル調理モード[パン]20分焼く。

  7. 焼けたら粗熱をとり、好きな形に切り分ける。

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