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タコとキムチのチーズチヂミ
材料(4人分)
- 茹でタコ100g
- キムチ120g
- ニラ120g
- 薄力粉120g
- (A)
- ・卵60g
- ・水240ml
- ・塩少々
- ピザ用チーズ80g
- ゴマ油適量
- (B)
- ・しょうゆ小さじ2
- ・酢大さじ1・1/3
- 砂糖小さじ2
作り方
茹でタコはサッと熱湯に通し、薄切りにする。
キムチは粗く刻み、ニラは3〜4cmに切る。
ボウルに薄力粉をふるい入れ、（A）の卵、水、塩を順に入れて混ぜる。（1）、（2）、ピザ用チーズを混ぜる。
フライパンに多めのゴマ油を入れて≪温度キープ機能：180℃≫に設定し、（3）を流し、蓋をして焼く。
裏返して蓋をし、さらに焼く。
食べやすい大きさに切って器に盛り、(B)を合わせて添える。
