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チーズキムチ包みサムギョプサル
材料(４人分)
- 豚バラ薄切り300g
- 塩コショウ少々
- 玉ねぎ1/2個（80g）
- キムチ100g
- とろけるスライスチーズ3枚
- =A=
- 水150ml
- 醤油大さじ１
- ダシダ大さじ１
- 焼肉のタレ大さじ２
作り方
1.＝A＝に薄切りにした玉ねぎを入れて電子レンジ600Wで3分加熱。
2.玉ねぎと汁を分ける。
3.豚バラ薄切りに軽く塩コショウをする。
4.キムチをのせる。スライスチーズをのせる。①の玉ねぎをのせ、きつめに巻く。
5.マルチグリル波型プレートに並べ調理モード［焼く・中］15分焼く。
6.①の煮汁に焼肉のタレを混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ600Ｗで8分加熱。
7.こんがり焼けたら半分に切る。皿に盛って、④をたっぷりかける。
メッセージ
豚バラ肉で、キムチとチーズを巻いた韓国屋台飯。本場はバーナーで炙って仕上げるので、マルチグリルの直火が大活躍！スモークカット機能もありがたいです。