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韓国カップティラミス プレーンと抹茶
材料(4個分)
- クリームチーズ100g
- マスカルポーネチーズ100g
- 生クリーム120g
- グラニュー糖60g
- ビスケット12枚（70g）
- 濃いめのコーヒー80g
- ココアパウダー適量
- あんこ大さじ２
- 抹茶適量
作り方
1.濃いめのコーヒーを作り、砕いたビスケットに浸み込ませておく。
2.生クリームを泡立て、途中グラニュー糖を2回に分けて加える。
3.室温に戻したクリームチーズを泡だて器で柔らかくなるまで混ぜ、マスカルポーネも合わせる。
4.②の生クリームをひとすくい入れ、良く混ぜ、持ち替えて残りの生クリームも合わせる。
5.〈プレーン〉カップの底に①を入れ、その上に④のクリームを入れて２層にする。
6.仕上げにココアパウダーをふる。
7.〈抹茶〉カップの底に①を入れ、④のクリームを入れ、あんこを入れ、を繰り返す。
8.仕上げに抹茶をふる。
メッセージ
写真映えする食べ物を次々生み出し、発信する韓国！ティラミスもカップに詰めればオシャレでなおかつ食べやすいです。