作り方

1. ゴーヤは1㎜の薄切りにする。

2. ゴーヤと片栗粉と油をポリ袋に入れて振る。ゴーヤ全体に片栗粉と油がつくようにする。

3. マルチグリルの波型プレートにゴーヤを1枚ずつ並べ、調理モード［ノンフライ］の弱火で10分加熱する。 8分程経った時に様子をみて、焦げそうなものは先に取り出す。

4. 皿に盛って塩を振る。