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ほくほくさつま芋がおいしい ツナとさつま芋スティック春巻き
材料(春巻きの皮10枚分)
- さつま芋1本（300g程度）
- 春巻きの皮1袋（10枚）
- =のりづけ用=
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
- =ツナマヨ=
- ライトツナフレーク 食塩無添加 オイル無添加1缶
- マヨネーズ大さじ1
- 塩小さじ1
- 乾燥パセリお好みで
- ごまお好みで
- =揚げ焼き用=
- サラダ油フライパンの底が埋まる程度
作り方
1.＝下準備＝ さつま芋は棒状にカットし、濡らしたキッチンペーパーで包んだら耐熱容器か耐熱ビニール等に入れて、レンジで柔らかくする。のりづけ用片栗粉は水で溶いておく。
2.=ツナマヨ=の材料を合せておく。お好みで乾燥パセリやごまを入れて混ぜる。
3.春巻きの皮をひし形に広げてさつま芋と=ツナマヨ=を乗せて巻いていく。
4.フライパンにサラダ油を入れて175℃に熱する。
5.温度キープ機能ボタンを押して春巻きを色よく焼いて完成。
メッセージ
焼き芋のおいしい季節ですが、たまには他の食べ方を。レンチンして柔らかくしたさつま芋を春巻きの皮で包んで揚げ焼きしました。お子さんでも片手に持って食べやすいので、おやつにぜひどうぞ。