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ズッキーニとツナのグラタン風
材料(2人分)
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ズッキーニ1本
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ライトツナ スーパーノンオイル1缶
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塩ひとつまみ
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カレー粉小さじ1
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オリーブオイル
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ピザ用チーズ30g
作り方
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1.ズッキーニは縦半分に切り、中身をくり抜き、1㎝角に切る。
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2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、しんなりするまでズッキーニを炒める。
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3.ボウルに②とツナ、塩、カレー粉を加えて混ぜる。
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4.ズッキーニの皮に③を詰め、ピザ用チーズを乗せてトースターなどでチーズに焼き色がつくまで焼く。
メッセージ
ズッキーニをお皿に見立てたかわいい料理。ツナのうま味のおかげで、塩とカレー粉だけでしっかり満足感のある味に仕上がります。