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かぼちゃの炊き込みご飯
材料(2人分)
- 米1合
- かぼちゃ100g（種とワタを除く）
- 黒ごま適量
- ＝A＝
- 酒大さじ1
- かつおだしの素小さじ1/2
- 塩小さじ1/8
作り方
1.米を洗い、水（分量外）に30分ほど浸したら、水気をきる。 かぼちゃは、皮の変色した硬い部分があれば、除く。
2.炊飯釜に米と＝A＝をいれ、1合のメモリまで水（分量外）を注いで混ぜる。 かぼちゃをのせて早炊きで炊飯する。
3.炊き上がったら、かぼちゃをかるく崩しながら、混ぜる。器に盛り、黒ごまをふる。
メッセージ
かぼちゃは、夏野菜のイメージがありますが、冬になってくるほど、甘みが増し美味しくなります！ 今回はかぼちゃの甘さがひきたつ、彩りのよい炊き込みごはんです。 かぼちゃを大きくカットして、炊き込むことでホクホク食感を楽しめますよ。