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鶏手羽肉のBBQグリル
材料(4人分)
- 鶏手羽肉8本
- 塩こしょう少々
- ピーマン2個
- 赤パプリカ1/2個
- アスパラガス4本
- なす2個
- サラダ油少々
- ＝A＝
- ケチャップ大さじ3
- 中濃ソース大さじ2
- 醤油小さじ1
- カレーパウダー小さじ1/2
作り方
＝事前準備＝ ロティプレートに油を塗っておく。
鶏手羽肉に塩こしょうを振り、グリルに入れて蓋をし、火をつける。 火力を上下ともに強で8分焼く。
野菜を切る。 なす、赤パプリカ、ピーマンは乱切り、アスパラガスは根元を1㎝切り落とし、はかまを取り斜め半分の長さにする。
②の肉の上に③と=A=を乗せて蓋をして火をつける。 火力は上下ともに強で9分焼く。
上の野菜が焦げないよう場所移動をして、再度火をつける。 火力は上下ともに強で9分焼く。
