ヘルシー春野菜グラタン

材料(2人分)

  • キャベツ1/6個 (4cm角)
  • 玉ねぎ1/4個(薄切り)
  • じゃがいも小1個(半月の薄切り)
  • ベーコン2枚(2㎝幅)
  • にんにくすりおろし小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ1
  • 牛乳250ml
  • コンソメ顆粒大さじ1/2
  • ピザ用チーズ30g
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • 粉チーズ適量

作り方

  1. 耐熱ボウルに薄力粉をいれ、牛乳を少しづつ加え、泡立て器で混ぜる。

  2. にんにくすりおろし、コンソメ顆粒、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンの順にいれ、 ラップをふんわりとして、電子レンジ(600w)で10分加熱する。

  3. ピザ用チーズをいれ、混ぜたら、塩、黒こしょうで味を調え、 器に盛り、粉チーズをふる。

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