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鶏五目ごはん
材料(3合（6人分）)
- 白米3合
- 水700ｍL
- 鶏もも肉100g
- (A)
- ・酒小さじ1
- ・しょうゆ小さじ1
- 油揚げ1枚（30g）
- しめじ1パック（100g）
- にんじん3cm（30g）
- ごぼう1/3本（50g）
- 粉末だし小さじ1
- (B)
- ・酒大さじ2・1/2
- ・しょうゆ大さじ2
- ・塩小さじ1/3
作り方
白米を洗いザルに取り、しっかりと水気を切り、キャセロールに入れて、水を加え、30分以上浸す。
鶏もも肉は2cm角に切り、（A)をもみ込み下味をつける。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから5mm幅に切る。
しめじは根元を切って小房に分け、にんじんは短冊切りにする。ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。
ボウルに(2)・(3)を入れ、粉末だし・(B)を混ぜて10分置く。
白米の上に、(4)を入れ、マルチグリルを≪オートメニュー：炊き込みごはん≫に設定し、加熱する。
