作り方

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  1.ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。
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  2.溶きほぐした卵を(1)のクリームチーズに加えて混ぜ、さらにプレーンヨーグルト、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
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  3.(2)の生地の大さじ1をとり、ココアと混ぜ合わせておく。
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  4.細かく砕いたグラハムクラッカーに、溶かしたバターと牛乳を加えてしっとりさせる。
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  5.角型にクッキングシートを敷き、(4)の土台生地を広げ、(2)のチーズケーキ生地を流し入れる。(3)のココア生地を表面にスプーンでポトポトと落とすように散らし、竹串で混ぜながらマーブル模様を描く。
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  6.キャセロールに(5)の角型を入れ、ふたをしてマルチグリルを≪調理モード：パン　タイマー：23分≫に設定し、加熱する。
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  7.焼き上がれば冷まして型から出し、縦に6等分に切り分ける。