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スティックチーズケーキ
材料(16cm角1台(6本分))
- (チーズケーキ生地)
- ・クリームチーズ200g
- ・砂糖65g
- ・卵L1個
- ・プレーンヨーグルト100g
- ・薄力粉大さじ1
- ココア小さじ1/2
- (土台)
- ・グラハムクラッカー80g
- ・バター(食塩不使用)20g
- ・牛乳大さじ1
作り方
ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。
溶きほぐした卵を(1)のクリームチーズに加えて混ぜ、さらにプレーンヨーグルト、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
(2)の生地の大さじ1をとり、ココアと混ぜ合わせておく。
細かく砕いたグラハムクラッカーに、溶かしたバターと牛乳を加えてしっとりさせる。
角型にクッキングシートを敷き、(4)の土台生地を広げ、(2)のチーズケーキ生地を流し入れる。(3)のココア生地を表面にスプーンでポトポトと落とすように散らし、竹串で混ぜながらマーブル模様を描く。
キャセロールに(5)の角型を入れ、ふたをしてマルチグリルを≪調理モード：パン タイマー：23分≫に設定し、加熱する。
焼き上がれば冷まして型から出し、縦に6等分に切り分ける。
