作り方

1. 豚ロース肉は塩・こしょうをふる。

2. グリーンアスパラガスは、はかまを取って4等分に切り、ヤングコーンとともに塩を加えた熱湯でさっとゆでる。パプリカは縦に6等分に切る。

3. (2)のグリーンアスパラガス、ヤングコーン、パプリカをそれぞれ6等分にし、(1)の豚ロース肉の上にのせて巻く。野菜が横からはみ出ないように、側面も包み込むように巻く。

4. 薄力粉・卵・パン粉の順につけてサラダ油をからめてプレートパンの中央に並べる。

5. 付け合わせを同時に作ります。幅1cmに切ったキャベツとミックスベジタブルに塩・こしょう・サラダ油をからめ、アルミはくに包んでプレートパンの手前に置く。マルチグリルを≪調理モード：ノンフライ　火加減：弱　タイマー：16分≫に設定し、加熱する。

6. 皿にカツ、付け合わせ野菜を盛り、とんかつソース・ねりからしを添える。