作り方

• 
  1.木綿豆腐はペーパーに包んで重しをし、軽く水気を切る。
• 
  2.(1)の木綿豆腐を6等分に切り分け、(A)の片栗粉・卵を順にまぶす。さらに、糸かつお・青のり・ぶぶあられをそれぞれ2つずつまぶす。
• 
  3.プレートパンに(2)の豆腐を並べ、上からサラダ油をかけて、マルチグリルを≪調理モード：ノンフライ　火加減：弱　タイマー：11分≫に設定し、加熱する。
• 
  4.焼き上がった(3)の豆腐を器に盛り、温めた(B)をまわしかける。大根としょうがのすりおろし、青ねぎを小口切りにしたものを添え、お好みで七味唐辛子をふる。