作り方

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  1.生鮭は、塩・こしょう、白ワインをふり、しばらくおく。
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  2.スライスチーズ(1枚)を8等分にする。
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  3.(1)の鮭の水気を切り、2枚1組にしてチーズをはさむ。
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  4.(3)の鮭に薄力粉・卵を順につけ、最後に(A)を混ぜ合わせたものをつけ、オリーブ油をからめてプレートパンに並べる。マルチグリルを≪調理モード：ノンフライ　火加減：弱　タイマー：11分≫に設定し、加熱する。
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  5.焼き上がれば、器に盛り付け、サラダ菜とくし形切りのレモンを添える。