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抹茶の蒸しパン
材料(16cm角型 高さ4cm以下1台分)
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卵L1個
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砂糖70g
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牛乳75g
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サラダ油20g
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(A)
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・薄力粉100g
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・ベーキングパウダー小さじ1
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・抹茶大さじ1弱
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かのこ豆40g
作り方
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1.ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、牛乳も加える。
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2.(1)の卵液にサラダ油を少しずつ加えてしっかりと混ぜ、(A)を合わせてふるい入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。
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3.クッキングシートを敷いた型に(2)の生地を入れ、かのこ豆を散らす。キャセロールに入れて型の周囲に水(300ml)を注ぎ、ふたをしてマルチグリルを≪調理モード:蒸す タイマー:17分≫に設定し、加熱する。