抹茶の蒸しパン

材料(16cm角型 高さ4cm以下1台分)

  • L1個
  • 砂糖70g
  • 牛乳75g
  • サラダ油20g
  • (A)
  • ・薄力粉100g
  • ・ベーキングパウダー小さじ1
  • ・抹茶大さじ1弱
  • かのこ豆40g

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、牛乳も加える。

  2. (1)の卵液にサラダ油を少しずつ加えてしっかりと混ぜ、(A)を合わせてふるい入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. クッキングシートを敷いた型に(2)の生地を入れ、かのこ豆を散らす。キャセロールに入れて型の周囲に水(300ml)を注ぎ、ふたをしてマルチグリルを≪調理モード:蒸す タイマー:17分≫に設定し、加熱する。

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