作り方

1. 白米は洗ってザルに上げ、炊飯用の鍋に入れて分量の水に30分以上浸す。後コンロを≪自動炊飯機能　ごはんモード≫に設定し、加熱する。

2. 鶏もも肉は厚みを均一にし、皮目にフォークで穴をあける。12切の角切りにし、(A)に約20分漬ける。

3. しいたけは飾り切りにし、しし唐は穴をあけておく。それぞれに塩をふり、サラダ油をからめておく。

4. (2)の鶏もも肉をプレートパンにのせ、プレートパンの手前に(3)のしし唐としいたけをのせる。マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：中　タイマー：10分≫に設定し、加熱する。

5. 器に(1)のごはんを盛り、(4)の鶏肉と野菜を盛り付ける。仕上げに粉山椒をふる。