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鶏肉のハニーマスタード焼き
材料(4人分)
- 鶏もも肉(100g)4枚
- 塩少々
- (A)
- ・粒マスタード大さじ1/2
- ・はちみつ大さじ1/2
- ・しょうゆ小さじ1
- ・酒大さじ１
- しいたけ4枚
- 酒少々
- ぎんなん8粒
- 塩適量
作り方
鶏もも肉は厚みを均一にして塩をふり、(A)をもみ込む。
しいたけは石づきを取り、飾り切りをし、塩・酒をふり、アルミはくに包む。
ぎんなんは殻を割る。
プレートパンに手前からぎんなん、しいたけ、(1)の鶏肉の順に並べ、マルチグリルを≪調理モード：焼く 火加減：中 タイマー：10分≫に設定し、加熱する。
ぎんなんは焼き上がれば殻と薄皮をむき、塩をふる。
器に食べやすい大きさに切った鶏もも肉を盛り、しいたけ、ぎんなんを添える。 ぎんなんは串に刺して飾ってもよいでしょう。
