作り方

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  1.じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、塩・こしょう、サラダ油をからめてアルミはくで包む。プレートパンに置き、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：中　タイマー：8分≫に設定し、加熱する。
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  2.グリーンピースは熱湯でサッとゆでる。
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  3.プロセスチーズを12個に切る。
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  4.(1)のじゃがいもを熱いうちに粗くつぶし、トマトケチャップ、タバスコで味を調える。
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  5.(4)の生地に(2)のグリーンピース、汁気をきったツナを混ぜて12等分にし、(3)のチーズを包む。
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  6.春巻きの皮を3等分の長方形に切り、筒状に巻く。一方の巻き終わりを水溶き薄力粉で止めて(5)の生地を詰め、もう一方を水溶き薄力粉で垂直方向に止めて三角すいにする。
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  7.フライパンに1.5cmほどの揚げ油(適量　200ml以上)を入れ、≪温度キープ：180℃≫に設定する。設定温度になれば(6)の春巻きを入れ、色よく揚げる。
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  8.器に盛り、お好みでスイートチリソース、香菜、レモンを添える。