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ビールがススム！アジアンサモサ
材料(4人分)
- じゃがいも200g
- 塩少々
- こしょう少々
- サラダ油適量
- グリーンピース（冷凍）20g
- トマトケチャップ大さじ2
- タバスコ適量
- ツナ（缶詰）40g
- プロセスチーズ50g
- 春巻きの皮4枚
- 水溶き薄力粉適量
- 揚げ油適量(200ml以上)
- スイートチリソース(お好みで)適量
- 香菜(お好みで)適量
- レモン（半月切り・お好みで）4枚
作り方
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、塩・こしょう、サラダ油をからめてアルミはくで包む。プレートパンに置き、マルチグリルを≪調理モード：焼く 火加減：中 タイマー：8分≫に設定し、加熱する。
グリーンピースは熱湯でサッとゆでる。
プロセスチーズを12個に切る。
(1)のじゃがいもを熱いうちに粗くつぶし、トマトケチャップ、タバスコで味を調える。
(4)の生地に(2)のグリーンピース、汁気をきったツナを混ぜて12等分にし、(3)のチーズを包む。
春巻きの皮を3等分の長方形に切り、筒状に巻く。一方の巻き終わりを水溶き薄力粉で止めて(5)の生地を詰め、もう一方を水溶き薄力粉で垂直方向に止めて三角すいにする。
フライパンに1.5cmほどの揚げ油(適量 200ml以上)を入れ、≪温度キープ：180℃≫に設定する。設定温度になれば(6)の春巻きを入れ、色よく揚げる。
器に盛り、お好みでスイートチリソース、香菜、レモンを添える。
