作り方

1. 白米は洗ってザルに上げる。

2. しめじは石づきを取って小房に分け、しいたけは軸を取って4等分、エリンギは2cm長さの棒状に切る。

3. 鍋にバターを溶かし、(2)のきのこ類を炒め、(1)の米を加えてさらに炒める。

4. ブイヨン、塩、こしょうを加えてふたをし、コンロを≪自動炊飯機能：炊き込みごはんモード≫に設定し、炊く。

5. くるみはプレートパンにのせ、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：弱　タイマー：5分≫に設定し、加熱する。加熱後、粗く割る。

6. (4)のごはんを器に盛り、(5)のくるみとスプラウトを散らす。