作り方

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  1.かき揚げはプレートパンにのせ、マルチグリルを≪調理モード：あたためる　火加減：中　タイマー：7分≫に設定し、加熱する。かき揚げの大きさによって時間は調節する。
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  2.しいたけは4等分に切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。えのき茸は石づきを取り、長さを半分に切る。塩・酒をふり、プレートパンにのせ、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：強　タイマー：6分≫に設定し、加熱する。
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  3.塩わかめは水につけて戻す。サッとゆでて冷水に取り、ひと口大に切る。万能ねぎは斜め細切りにする。
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  4.鍋にたっぷりの水を入れ、≪調理モード：麺ゆでモード≫に設定し、お好みのゆで時間を設定する。沸騰のお知らせがあれば、うどんを入れる。モードキーを押し、ゆでて水けを切って器に盛る。 麺100gに対して水1000mlが目安です。水が鍋の約半分の高さになる深さの鍋を選びましょう。
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  5.器に(1)のかき揚げ、(2)のきのこ、(3)のわかめ、万能ねぎ、かまぼこを盛り、温めた(A)を注ぐ。