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かぶのグリル シンプルな生ハムサラダ
材料(4人分)
- かぶ2個
- E.V.オリーブ油適量
- くるみ15g
- かぶの葉適量
- エンダイブ50g
- トレビス50g
- (A)
- ・レモン汁25ml
- ・砂糖大さじ1
- ・塩小さじ1/4
- ・黒こしょう少々
- 生ハム8枚
作り方
かぶは8等分のくし形に切り、皮をむき、E.V.オリーブ油をからめる。
プレートパンに(1)のかぶと、くるみを並べ、マルチグリルを≪調理モード:焼く 火加減:強 タイマー:8分≫に設定し、加熱する。 くるみはプレートパンの手前におきましょう。
かぶの葉は内側の柔らかいところを取り、エンダイブ、トレビスとともに、食べやすい大きさにちぎる。
(A)で(3)の野菜を和え、(2)のかぶとともに器に盛る。生ハムをのせて、粗く砕いたくるみを散らし、E.V.オリーブ油をかける。