作り方

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  1.玉ねぎはみじん切りにする。
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  2.鶏ひき肉に(1)の玉ねぎ、(A)を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。手にサラダ油をつけ、4等分にして串に刺し、形を整える。 串は水につけて充分水を含ませておきます。
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  3.しいたけは石づきを取り斜め半分に切ります。しし唐は竹串で穴をあけ、交互に串にさす。さつまいもは水にさらす。
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  4.(2)と(3)の串、水気を切ったさつまいもをプレートパンに並べ、マルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：中　タイマー：8分≫に設定し、加熱する。 串は水に漬けて充分水分を含ませておきます。
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  5.焼きあがればつくね串を裏返して(B)を塗り、さつまいもに黒ごまをふってさらにマルチグリルを≪調理モード：焼く　火加減：中　タイマー：2分≫に設定し、加熱する。 調理後は串が熱くなっているので、注意してください。
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  6.器に盛り、お好みで粉山椒を添える。