作り方

1. 牡蠣は薄い塩水でふり洗いをし、流水をやさしくかけてさっと流す。キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、塩・こしょうをして、小麦粉を薄くつけておく。

2. 茹でたほうれん草は3cm幅のザク切りにする。エリンギは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。(A)は合わせておく。

3. キャセロールにほうれん草、エリンギ、牡蠣を重ねて入れて、ワインをふり入れる。(A)を加えてアルミ箔で落とし蓋をしてから、キャセロールの蓋をして、マルチグリルを≪調理モード：煮る　タイマー：14分≫に設定し、加熱する。