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手羽先は(A)を揉み込み、常温で30分おく。
キャセロールに燻製チップを入れてから付属の網を置く。(1)の水気をキッチンペーパーでよく拭き、皮目を上にして中央に2列で並べる。
蓋をしてマルチグリルに入れる｡≪調理モード：燻製 タイマー：20分≫に設定して加熱する。
塩、黒コショウを小皿に合わせてライムを搾り、器に盛った(3)に添える。
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