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夏越の祓を楽しもう レンジで水無月
材料(11㎝×11㎝の容器)
- 米粉(上新粉)80g
- 白玉粉20g
- ️砂糖30g
- 水150ml
- 甘納豆100g(小豆50g/うぐいす豆50g)
作り方
※耐熱容器(そのまま冷やし固められるようなコンテナ容器)を使用します。
耐熱容器に、米粉(上新粉)・白玉粉・砂糖を入れ良く混ぜる。 (白玉粉の大きい粒はなるべくすり潰す)
水を加え良く混ぜる。
大さじ3を別に取っておき、ラップをふんわりとかけ電子レンジ600Wで1分半加熱する。
一度取り出し、甘納豆を散らし、④で残しておいた生地を回しかけ、まんべんなく広げる。
もう一度ラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。
粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫で冷やす。 三角にカットする。包丁を濡らして切ると切りやすい。