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焼きえびとアボカドのタコス
材料(2人分)
- タコシェル4枚
- むきえび150g
- アボカド1個
- ミニトマト100g
- 紫玉ねぎ1/4個
- にんにく1かけ
- ライム適量
- イタリアンパセリ適量
- 油小さじ1
- ＝A＝
- チリパウダー小さじ1
- パプリカパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/4
作り方
1.むきえびに＝A＝を絡める。 紫玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2.フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ、泡が出てきたら①のむきえびを入れて両面焼く。
3.ミニトマトとアボカドは1㎝角に切り、紫玉ねぎとえびと一緒にボウルで和える。
4.マルチグリルに波型プレートを入れ、調理モード［焼く］で2分加熱する。 火を止めたらタコシェルを並べ入れてグリルを閉め、予熱で10分温める。
5.タコシェルに③を挟み、皿に並べる。 イタリアンパセリとライムを添える。
メッセージ
タコシェルを温めるのに、マルチグリルの予熱を使うという裏技レシピです。 火をつけた状態でタコシェルをマルチグリルに入れると焦げてしまうので気を付けてくださいね。