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さっぱりでもリッチなベリーベリーヨーグルトアイス
材料(作りやすい分量)
- プレーンヨーグルト400g
- 純生クリーム200ml
- 生ブルーベリー50g
- 冷凍ベリーミックス100g
- はちみつ100g
- グラノーラ適量
- ミントお好みで
作り方
1.プレーンヨーグルト・生クリーム・はちみつをフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。
2.冷凍ベリーミックスと生ブルーベリーを入れてざっとフードプロセッサーにかけ、粒感が半分くらい残るようにする。
3.バットに移して、ぴったりとラップまたは蓋をし、冷凍庫で1時間冷やし固める。
4.一度取り出して、スプーンでかき混ぜ、またぴったりとラップ（または蓋）をし冷凍庫で2時間冷やし固める。
5.お皿にグラノーラを入れ、アイスを盛り付ける。ミントをあしらう。
メッセージ
旬のブルーベリーと冷凍のミックスベリーを使った簡単なのに本格フローズンヨーグルトアイス。 生フルーツのみでも、冷凍フルーツのみでも同様に作れます。