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梅しそつくね
材料(2人分)
- 大葉5枚
- 梅干し中2個
- みりん小さじ2
- ＝A＝
- 鶏ひき肉250g
- 片栗粉大さじ1
- 酒大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- こしょう少々
作り方
1.ボウルに＝A＝と粗みじん切りにした大葉をいれ、ゴムベラでよく混ぜる。
2.①を6等分にし、形を整え、マルチグリルの波型プレートにのせる。
3.マルチグリル〔調理モード・焼く・強〕8分加熱する。
4.梅干しの種を除き、包丁でペースト状にしたら、みりんで溶く。
5.つくねを器に盛り、梅干しのソースをのせる。
メッセージ
夏にぴったりのさっぱり！爽やかなつくねを紹介します。 肉ダネに大葉をいれているので、香りがとてもよく、食欲がない時期でも頂けます。 マルチグリルを使って簡単に作りましょう！