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レモンでさっぱり！タラとネギの蒸し物
材料(2人分)
- タラ(切り身)2切れ
- 白ネギ1本
- レモン1/2個
- ＝A＝
- 酒大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- しょうゆ小さじ1
作り方
1.＝事前準備＝ タラの切り身に塩(分量外)を振り、15分置いたら水分をふき取る。
2.白ネギは2㎜の斜め薄切りに、レモンは2㎜の輪切りにする。 3㎝程度の高さの皿にタラを乗せ、白ネギとレモンを乗せたら＝A＝をかける。
3.②をマルチグリルのキャセロールに入れ、周りに水(分量外)を200ml入れる。 フタをしめ、調理モード[蒸す]で10分加熱する。
メッセージ
マルチグリルは蒸し物も簡単。浅めのお皿に材料を乗せたらそのまま簡単に蒸し物ができてしまいます。 レモンを乗せることでさっぱりとした味わいに。オリーブオイルでコクをプラスするのがポイントです。